ちょん・ひょんしるの薬膳講座

オミジャ(五味子)

「チャングムの誓い」の女優イ・ヨンエも飲んでいた

 

 

五味とは、苦味、酸味、甘味、塩味、辛味をいいます。それぞれ、心臓、肝臓、脾臓、腎臓、肺を保護するといわれ、古くから家庭でもお茶にして飲まれていました。


天然ビタミンがたっぷり入っていて、肌に潤いを与えるといい、美容茶としても大人気です。人によっては疲労回復に良いとされ、疲れたときに飲む人もいます。そして、昔から大切な来客があるとお出しするお茶でもあります。


私は、受験生の息子に飲ませます。「記憶力増加」の効能があると言われているからです。
漢方薬としてもよく用いられます。

オミジャ 五味子茶
オミジャ 五味子茶

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